كيف تجعل نبتة الباذنجان تثمر صيفاً وشتاءً
الباذنجان من الثمار المحببة ، وتدخل في كثير من الوصفات والوجبات وتؤكل مشوية أو مقلية .
لجعل الباذنجان يثمر في فصل الشتاء تابع الفيديو التالي :
فوائد الباذنجان :
- غني بمضادات الأكسدة
- غني بفيتامين ك
- يحوي على المنغنيز
- مفيد للتنحيف لأنه قليل بالسعرات الحراريَة
- تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب
- يحسن من مستويات سكر الدم
- يحسن صحة الكبد
القيمة الغذائية للباذنجان :
كل 100 غرام تحوي على :
سعرات حرارية 25 سعرة
ماء 92.30 ملليتر
بروتين 0.98 غرام
دهون 0.18 غرام
كربوهيدرات 5.88 غرام
ألياف 3.0 غرام
سكريات 3.53 غرام
بوتاسيوم 229 ملغرام
فوسفور 24 ملغرام
مغنيسيوم 14 ملغرام
صوديوم 2 ملغرام
فيتامين ك 3.5 ميكروغرام
حمض الفوليك 22 ميكرو غرام
فيتامين ج 2.2 ملغرام
0 تعليقات